Pfalz, 2014, Schwarzriesling 13.5% QbA Scherr 2014 Schwarzriesling
簡易碼 | 包裝規格(袋) | 價格 | |
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PSC20022 | 0.75公升 | $400.00 |
紅葡萄酒 | 紅葡萄酒 |
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風格 | trocken (乾) |
葡萄 | |
土壤 | |
年份 | 2014 |
灌瓶年份 | 2017 |
等級 | QbA |
葡萄酒製造商 | Scherr |
葡萄酒產區 | Pfalz |
國家 | 德國 (Deutschland) |
酒精度 | 13.5% |
總酸 | 4.2 g/l |
殘糖 | 4.8 g/l |
公司第一次從Scherr進口到香港的這款Schwarzriesling黑雷司令(但與雷司令無關)葡萄酒是2004年份收成的的葡萄酒,每次這款葡萄酒通常在“木桶中成熟”休息兩年。 由於在粘土上長大,所以有一種柔和的紅色,略帶褐色/銅色。 p>
2014年Schwarzriesling紅葡萄酒是一款口感飽滿葡萄酒,它的單寧結構給人的味覺帶來一點點辛辣。生長在黑色板岩上40多年的葡萄藤,所以酒體更具礦物(咸)然後奶油感。非常精緻的漿果味 ,藍莓,黑莓,帶有一絲口感柔軟的煙熏味(用莖發酵!),煙草和香草。非常優雅. 勃艮第風格紅葡萄酒, p>
建議搭配紅燒肉,豬肉和薯肉菜餚,濃烈的意大利面和熏制菜餚; 烤牛,烤雞。 p>
品酒筆記:
2018.08.21:
這款酒需要瓶內陳化熟成。 我預測,最佳飲酒期將於2019年開始至少10年。 我是根據葡萄酒在開瓶時;首先無醒酒, 酸度微高(不高,4.8克/升,這對紅葡萄酒來說是正常的),但一段時間後它一点点減少, 果香濃郁。 清澈的淺紅寶石酒色. 而不是像以前的年份那樣粘土紅
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