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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Mosel, 2006, Riesling 9.0% Eiswein Wajos 2006 Riesling Eiswein

簡易碼包裝規格(袋)價格
MWJ026210.5公升$3000.00
Wajos 2006 Riesling Eiswein Walter J. Oster
紅葡萄酒白葡萄酒
風格甜品酒
葡萄
年份2006
灌瓶年份2007
等級Eiswein
葡萄酒製造商Walter J. Oster
葡萄酒產區Mosel
國家德國 (Deutschland)
酒精度9%
總酸8.1 g/l
殘糖165 g/l

這是我們產品庫內 另一個寶藏, 聚寶盆上一個精品。

造成這個年份冰酒,重要的是當年在十一月和一月的時間, 一個寒冷的冬季夜晚,氣溫下降,遠低於冰點的 零下8°C氣溫, 在冷凍條件下直到夜間並於清晨時分 選擇 那些一直留在葡萄藤上,未有受貴腐黴影響 並已 冰凍的葡萄. 手工採摘,粉碎,造成一個超級甜葡萄漿, 然後馬上發酵。在摩澤爾(Mosel) 地區,這些條件是越來越罕見。

這冰酒仍然年輕,但已經有一個令人難以置信的質感, 豐富果香及香料似的氣息, 蜂蜜似蜜味 真的得來不易. 因獨特之地勢及 土壤 讓德國 摩澤爾 之 冰酒極之和諧,

它們不僅是點心用酒,還和很多菜餚配合得近符完美,就如鵝肝、blue cheese,中式冰皮月餅…等。

畫廊

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imageWalter, Peter, freind of Peter & Mr Cheung visiting in 2007
imageFamily Shield, logo
image酒莊 小店
image雙子村Ediger, Eller Ediger
image摩澤爾河下游的前面的Ediger
image彼得斯堡
image一些 2005 前的酒標, Intermezzo 偷得浮生半口酒
image當地的小吃當地的葡萄酒
imageWaljos' 在2002年 新概念
imageReichsburg的葡萄園,Ediger 附近的 Cochem。
image2004 葡萄酒獎的證書
imageWalter Oster and Horace Cheung
image過去村里的洪水水位記錄
imageWajos位於麗花仕女峯之 葡萄園
imageMadam Petra Fadi
imageMr. Horace Cheung at the vineyard
image愛廸加 奧氏 牧園
image夏日的景色
image葡萄園之守護神: 玫瑰花, 全年無休
image家族中新一代釀酒師, Michael Oster