Pfalz, 2016, Dornfelder 12.5% QbA BD 2016 Dornfelder silky
| 簡易碼 | 包裝規格（袋） | 價格 | |
|---|---|---|---|
| PBD13812 | 0.75公升 | $350.00 Cash and Carry: $280.00 |
| 紅葡萄酒 | 紅葡萄酒 |
|---|---|
| 風格 | halbtrocken (半乾) |
| 葡萄 | |
| 年份 | 2016 |
| 灌瓶年份 | 2017 |
| 等級 | QbA |
| 葡萄酒製造商 | Weingut Borell Diehl, Hainfeld, Germany |
| 葡萄酒產區 | Pfalz |
| 國家 | 德國 (Deutschland) |
| 酒精度 | 12.5% |
| 總酸 | 4.7 g/l |
| 殘糖 | 13.2 g/l |
蕩菲德Dornfelder是德國首三款 最广范種植的 紅葡萄 之一 ，是代表該國最著名的紅葡萄酒之一。此品種在今天已最广為人知,
如果你仔細觀察，這款葡萄酒在陽光下有深黑紅色和紫色的顏色反射光。 夏天應輕輕冷卻至8-10攝氏度，並待舒適的室溫下讓他 呼吸 半小時 以上自然提温. 讓酒體 解开 才开始慢慢殷嘗。酒體飽滿，單寧豐富，鼻子充滿著濃郁的黑玫瑰花 , 野果和黑莓 和淡淡的黑櫻桃的精緻香調。 果味濃郁，有時帶有一絲薄荷味（淡淡的留蘭香)，微妙而優雅的甜味回味无穷。
它适合與薄餅, 意粉，咖哩羊肉，芝士, 乾燒麵條, 非辣味醬汁之牛肉、 中式的 枝竹牛/羊 煲仔 菜 ,鹿肉 水 餃或香草羊肉等搭配, 三迈五知己 分享.或者一個人喝。
不好意思. 唯請勿用紅葡萄酒配廣東豉油皇清蒸海上鮮.
Horace Cheung, 2018.07.20
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