Alentejo DOC, 2011 15.0% Joaquim Madeira 14s, 2011 魔鬼之釀,
| 簡易碼 | 包裝規格（袋） | 價格 | |
|---|---|---|---|
| ACS33S22 | 750毫升 | $3400.00 Cash and Carry: $3200.00 |
| 紅葡萄酒 | 紅葡萄酒 |
|---|---|
| 風格 | 乾 |
| 年份 | 2011 |
| 灌瓶年份 | 2012 |
| 葡萄酒製造商 | Casa Agrícola Santana Ramalho |
| 葡萄酒產區 | Alentejo DOC |
| 國家 | 葡萄牙 (República Portuguesa) |
| 酒精度 | 15% |
| 總酸 | 5.4 g/l |
| 殘糖 | 4 g/l |
JM 14葡, 2011 魔鬼之釀,
此酒乃奉獻上帝之另一傑作; 仰或是 魔鬼另一夢想成真？
釀酒師 袓君馬嗲亞 (JOAQUIM MADEIRA)，於2004年成功利用14款「11款為地道」葡萄 01/ Aragonez, 02/ Trincadeira, 03/ Alicante Bouschet, 04/ Alfrocheiro, 05/ Touriga Nacional, 06/ Tinta Caiada, 07/ Castelao Alfrocheiro, 08/ Cabernet Sauvignon, 09/ Carignan, 10/Grenache, 11/ Grand-Noir, 12/ Pinot noir, 13/ Moreto 及 14/ CRATO, 釀配而成之處女作。
其次是釀造的這葡萄酒桶的橡木。其三是成熟間的長短； 這葡萄酒在葡萄牙橡木桶中花了整整15個月。
極其複雜的層次, 非親歷其境何以能意會。值得他自豪及釀此美酒 流傳後世. 首先是葡萄牙橡木之氣息輕鬆地登陸及游走於飲者鼻腔之間。隨之而來的是野生之甜桑之芳香, 酒體中果醬及乾葡萄味道輕輕的帶出特殊又漫長之煙烤吐司氣味, 軟如絲滑如棉，平衡得宜.不得不提他酸度沉郁, 後勁雄厚.
2007年;全憑天時，地利及人和 再接再厲成功再釀此美酒, 2011年 駕輕就熟 再下一城, 天使重臨. 拭目以待!
這2011; JM14 葡萄酒的最佳飲用時機 預計從 2021 開始，可以肯定這酒的價值會比較今天的價值高兩倍或以上。這並非是普通一瓶每晚餐桌都用的高级葡萄酒. 燉豬腳煲煎焗薯仔，葡國血飯，烤乳豬，烤鴨飯，烤排骨香腸, 烤菜餚。多一個很好的建議，你應該嘗試是一碟香烤中國鴨肝膶腸。
他們絕對是一瓶值得收藏的, 可遇不可求之美酒.
Horace Cheung，更新於2020.02.19。 最早寫於2016年，
畫廊
Notes:
- Delivery
- Delivery to HK, KLN or NT is free for orders over HK$3500.
- Delivery of orders less than HK$3500 is:
- HK HK$120
- KLN HK$200
- NT HK$350
- Please contact us for delivery charges to outlying islands/ Remote area/ Airport/Container terminal.
- Contents
- The offer is subject to availability.
- All orders will be handled on a first-come-first-served basis, while stocks last.
- Ordering
- Please allow one week for delivery.
To order these wines, please email us or use the shopping cart buttons provided. We can accept payment by credit cards, PayPal, bank transfer or cheque.