Venue: Daddy's Kitchen, South China Athletic Association, Bowling Centre
Date: 2007-12-13
2007-12-13, 厦里遜 與 朋友的 開心晚会
麻雀雖小, 可是 這 老爹 的地方 确又窗明几淨, 設備十分齊全. 這晚一行廿多人, 先後到達老爹 的餐廳, 大廚 Peter 哥早已 在餐廳的VIP 房 歡迎 我們, 應該說 他正在恭候主人家 Harrison 的出現. 不說不知道, 聽聞原來他們是 自中學時已經是 "老死". 怪不得 這晚我們可享有如此厚待.
國內朋友 陳先生 先由 主人家陪同到達, 陳先生 彬彬有禮, 隨和近人. 其餘朋友這時 亦先後 "蒲頭" 各人話匣子 一經打開, 房間馬上熱鬧起來. 這時 我给各人送上一杯冰凉的 "德國的 麝香 葡萄 汽泡酒 Tausendundeinenacht(1001 nights) Muskateller" 正 是恰到好處. 亦 给部份朋友帶來前所末有的驚喜.
大廚 Peter 哥 忙碌地我們送上"那手小食". 並為當晚的菜式 駛出漢家本領. 當晚的主菜之一 有 一道是Peter 哥 之 特制牛排 , 味道配得恰到好處, 唯 美牛 肉質與紐西蘭的确 尚有距離, 可幸 Koch 的 Cuvee A 级 (Cabernet Sauvignon, Merlot) 起了互相提昇的作用. 這酒先有微微的 薄荷 香味, 令人精神為之一振, 随之而来的 氣息 層出不窮. 酒質的幼滑 带来平, 醇厚 及其 readiness 使我, Edmund 及Jackson 對這 杯中美酒 再無 惜玉憐香 心情, 未知您可有同感?
Koch 是雲雲數 千家 德國葡萄酒莊 中排行第83位, 去年是95位, 對我来說他的酒绝對是 "平 靚 正"!
在這我祝各位新知舊雨 聖誕及新年快乐, 並十 分 期待 Ah Ming 诺 在 二月左右我們安排下次聚會.
我利用當晚有齊各人簽名的菜单 配了 一個畫框 今早派人送去給了 Harrison 作記念品 及 誠心 多谢他的慷慨安排.
Horace 後記
2007-12-20
